En los zapatos de un marketer con Olga Lucía Rodríguez

En esta nueva sesión de «En los zapatos de un marketer» de Up Ideas Agency, hablamos con nuestra invitada Olga Lucía Rodríguez, Jefe de Comercio Internacional y Directora de línea Mesa y Cocina de Asatodo. Hoy nos pusimos en sus zapatos y conversamos sobre las mejores prácticas de Marketing Digital que ha implementado para el sector gastronómico.

Este año nos cambió el ritmo de vida a todos drásticamente. El reto número uno fue entender cómo íbamos a continuar en la nueva normalidad y realidad. El segundo reto fue cómo continuar con nuestros procesos de comercialización. Asatodo tiene un reto muy grande que es contar a las personas cómo funciona, esto lo estábamos realizando de forma presencial mediante demostraciones en centros comerciales o almacenes donde los chefs preparaban los alimentos en vivo, las personas probaban y así vendíamos. La situación actual nos obligó a buscar otro canal y otra forma de comunicar a las personas cómo funciona el producto.

¿Qué nuevo canal empleaste y qué opinas del Marketing Digital?

El canal en Youtube y el tema de Marketing Digital nos ayudaron como una gran ventana donde las personas nos pudieran ver y conocer el producto. Tener un catálogo, videos, fotografías y testimonios nos ayudaron bastante para impulsar este canal como medio para darnos a conocer.

¿Aparte del tema de comunicación, qué más ha aportado el Marketing Digital a tu negocio y productos?

El Marketing Digital te da la posibilidad de impactar a muchas personas al mismo tiempo en cualquier parte del mundo. Es una conexión directa con el consumidor final porque nos escriben, nos preguntan, te piden información acerca del producto. Por eso el Marketing Digital te da la oportunidad de tener una retroalimentación con tus usuarios, esto es algo único.

¿Qué tipo de estrategias has desarrollado a nivel de Marketing Digital?

Debido a la situación de este año, la estrategia digital se partió en dos. Antes hacíamos anuncios mostrando los beneficios y propiedades del producto direccionando a los clientes a nuestra página web. Hoy al estar cerrado ese canal físico donde las personas veían en vivo nuestro Asatodo, lo trasladamos a un en vivo digital donde preparamos diferentes recetas y les enseñamos a cocinar. Abrimos un canal para comunicar el funcionamiento del producto y recibir en tiempo real sus inquietudes y preguntas. Eso nos ha permitido tener una nueva exposición.

Up Ideas Agency ha descubierto en cada episodio los interesantes retos de las compañías y marketeres invitados sobre Marketing Digital.  Conoce todos sus testimonios aquí en nuestro blog.

¿Estos anuncios los estaban realizando por medio de qué canales?

Estábamos haciendo pautas orgánicas y pautas pagas en diferentes redes sociales como Facebook e Instagram; también algo de SEO, cuando las personas buscaban “asados”, estar en los primeros resultados en Google. A partir de hace 2 meses estamos trabajando con los live, donde nos permite mostrarle a las personas la realidad sin montajes sobre el uso del producto tal como es en la vida real y lo que están viendo en el video es exactamente lo que pasará en sus casas.

¿Qué tipo de contenido o formatos les funciona para comunicar sus promesas de valor?

Los formatos que usamos son videos cortos en youtube y en Facebook para que nos sigan y vean las preparaciones. Para nosotros son las dos redes que funcionan bien para ese tipo de anuncios.

¿Sobre el tema de exposición de producto, qué estrategia de contenidos manejan?

La estrategia partió de dos ideas; primero que lo preparara una persona que no fuera chef sino una persona común y corriente. Es decirle a las personas que no tienen que ser chef, lo pueden hacer en casa sin problemas y preparar algo rico. Segundo, las recetas en vivo no están diseñadas por algún chef sino que son un resultado de las preguntas o inquietudes de las personas que nos escriben. Hay que escuchar a los usuarios para saber qué tipo de alimentos preparar y tener mayor afinidad con lo que quieren cocinar las personas.

¿Consideras que el presupuesto es una barrera en el Marketing Digital?

El Marketing Digital es tan amplio que le da la posibilidad a cualquier persona de pautar. No debería ser una barrera, ya que si tienes un presupuesto pequeño o mediano puedes hacer publicidad y lograr que tu negocio crezca.  Por ejemplo la radio o televisión son para grandes marcas que cuentan con grandes presupuestos, en cambio el Marketing Digital es más accesible y se ajusta al presupuesto de todos.

¿Para ti cómo ha sido la experiencia de trabajar con una agencia?

Es determinante. Este periodo de cuarentena nos hizo entender que el Marketing Digital es un canal que vino para quedarse. Las personas ya creen más en las compras digitales, por eso es una necesidad estar en el canal online.  Es importante contar con una agencia de publicidad que te oriente acerca de cómo pautar, dónde hacerlo, analizar los resultados e impacto. Para nosotros ha sido valioso contar con el apoyo de ustedes.

¿Qué papel ha cumplido Up Ideas Agency y en qué hemos apoyado para el crecimiento de Asatodo?

En el 2018 con ustedes abrimos un nuevo canal y recibimos desde ahí todo el apoyo. Las ventas se dan de acuerdo al resultado de las estrategias que se lanzan cada mes. Entonces es el acompañamiento en la apertura de un nuevo canal para la compañía, el fortalecimiento y crecimiento en cifras y estar en la mente de las personas que ven nuestros contenidos en redes sociales. El canal en Youtube es como tener un vendedor 24/7 y funciona muy bien en ventas, en recordación y construcción de marca estando en el corazón de las personas a lo largo del tiempo.

¿Qué recomendaciones das sobre el uso de los videos dependiendo de la marca y el impacto en esta nueva normalidad?

Debes tener muy claro qué estás vendiendo, yo no vendo un Asatodo, yo vendo un momento en casa, momentos familiares, la posibilidad de tener una comida rica, saludable y fácil de hacer. Cuando tienes claro lo que vendes y a quién se lo vendes lo que encuentras es el lenguaje que usan esas personas. Nuestros clientes son amas de casa o familias que quieren comer rico un día especial y a partir de ahí se genera un diálogo o comunicación porque ya entiendes cómo debes hablar y qué tienes que preparar. En los lives debemos estar pendientes a todo lo que las personas escriben o preguntan; con base en eso hacemos una retroalimentación y diseñamos el siguiente live.  No hay que limitarse por cuestiones de locación o elementos técnicos, solo hay que lanzarse y dejar los miedos a un lado.

Recuerda, si tienes alguna pregunta sobre Marketing o Publicidad nos puedes escribir a info@upideas.us

Mira aquí la entrevista completa y conoce las mejores prácticas de Marketing Digital en el sector gastronómico

https://www.youtube.com/watch?v=7nocxI0AUoM

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